Getreide, Mehl und Brot. Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prufung.

Handbuch zum Gebrauche in Laboratorien und zum Selbstunterricht fur Chemiker, Muller, Backer, Botaniker und Landwirte

A. Maurizio

Getreide, Mehl und Brot. Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prufung.

Р 13681

Детайли

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

1903

Страници

XIII, 393 p. : ill., pl.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ41	УЛ41 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: 663/665 Технология на напитките. Хранително-вкус.
Забележка: Азб. ук.
Системен №: 154356
Допълнителна сигнатура: M 41

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Maurizio, A. Getreide, Mehl und Brot. Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prufung.. Berlin: 1903 XIII, 393 p. : ill., pl.

Maurizio, A. (1903) Getreide, Mehl und Brot. Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prufung., Berlin: XIII, 393 p. : ill., pl.

Maurizio, A. (1903). Getreide, Mehl und Brot. Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prufung.. Handbuch zum Gebrauche in Laboratorien und zum Selbstunterricht fur Chemiker, Muller, Backer, Botaniker und Landwirte. Berlin: XIII, 393 p. : ill., pl.

Maurizio A. Getreide, Mehl und Brot. Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prufung.: Handbuch zum Gebrauche in Laboratorien und zum Selbstunterricht fur Chemiker, Muller, Backer, Botaniker und Landwirte. Berlin: 1903. p. XIII, 393 p. : ill., pl.