579. 67 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
ISBN
978-0-12-811031-7
Забележка
Bibliogr. p. 22-23, 47-51 etc. - Рагледани са иновативни технологии и методи за контролиране на развалянето на храните и запазване на хранителната им стойност
Innovative Technologies for Food Preservation. London: Academic Press, an imprint of Elsevier, 2018 XII, 315 p. : tab., ill. 978-0-12-811031-7.
Innovative Technologies for Food Preservation. London: Academic Press, an imprint of Elsevier, 2018 XII, 315 p. : tab., ill. 978-0-12-811031-7.
(2018) Innovative Technologies for Food Preservation, London: Academic Press, an imprint of Elsevier XII, 315 p. : tab., ill. 978-0-12-811031-7.
(2018). Innovative Technologies for Food Preservation. Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms. London: Academic Press, an imprint of Elsevier, XII, 315 p. : tab., ill.
Innovative Technologies for Food Preservation: Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms. London: Academic Press, an imprint of Elsevier; 2018. p. XII, 315 p. : tab., ill. ISBN: 978-0-12-811031-7.
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)