Каталог "Книги"
| Книги
Пища. Экология. Качество
Труды V Международной научно-практической конференции
Ред.:
К. Мотовилов 
II5183
Детайли
- Местоиздаване
- Новосибирск
- Година на издаване
- 2008
- Страници
- 386 с. : табл., ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664(063) 664(063) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Библиогр. след всеки доклад. - Сборникът съдържа над 200 доклада на водещи учени в областта на технологиите и техническите средства за съхраняване и преработка на биосуровини, създаване на нови храни, фуражи, добавки и др. Изследванията отразяват въпроси от екологи икономиката и т. н
- Системен №
- 3329
- Предметни рубрики
- Храни, Фуражи, Хранителна промишленост, Качество, Механизация, Внедряване на прогресивни технологии, Производство и приготвяне