Пища. Экология. Качество

Труды V Международной научно-практической конференции

Ред.: К. Мотовилов

II5183

Детайли

Издателство

СО РАСХН

Местоиздаване

Новосибирск

Година на издаване

2008

Страници

386 с. : табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664(063)	664(063) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

ISBN: 978-5-9657-0136-0
Забележка: Библиогр. след всеки доклад. - Сборникът съдържа над 200 доклада на водещи учени в областта на технологиите и техническите средства за съхраняване и преработка на биосуровини, създаване на нови храни, фуражи, добавки и др. Изследванията отразяват въпроси от екологи икономиката и т. н
Системен №: 3329
Предметни рубрики: Храни, Фуражи, Хранителна промишленост, Качество, Механизация, Внедряване на прогресивни технологии, Производство и приготвяне

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Пища. Экология. Качество. Новосибирск: СО РАСХН, 2008 386 с. : табл., ил. 978-5-9657-0136-0.

(2008) Пища. Экология. Качество, Новосибирск: СО РАСХН 386 с. : табл., ил. 978-5-9657-0136-0.

(2008). Пища. Экология. Качество. Труды V Международной научно-практической конференции. Новосибирск: СО РАСХН, 386 с. : табл., ил.

Пища. Экология. Качество: Труды V Международной научно-практической конференции. Новосибирск: СО РАСХН; 2008. p. 386 с. : табл., ил. ISBN: 978-5-9657-0136-0.