637. 51 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
ISBN
84-7498-479-3
Отрасъл
Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка
Подробно са разгледани критериите и технаката за определяне качеството на месото от говеда и овце, както преди, така и след клането им, съобразени с изискванията на Европейския съюз.
Caneque, V., Sanudo, C. Metodologia para el studio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes. Madrid: INIA, 2000 255 p. : tab., col. ill. 84-7498-479-3.
Caneque, V., Sanudo, C. Metodologia para el studio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes. Madrid: INIA, 2000 255 p. : tab., col. ill. 84-7498-479-3.
Caneque, V., Sanudo, C. (2000) Metodologia para el studio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes, Madrid: INIA 255 p. : tab., col. ill. 84-7498-479-3.
Caneque, V., & Sanudo, C. (2000). Metodologia para el studio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes. Madrid: INIA, 255 p. : tab., col. ill.
Caneque V, Sanudo C. Metodologia para el studio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes. Madrid: INIA; 2000. p. 255 p. : tab., col. ill. ISBN: 84-7498-479-3.
