Каталог "Статии"
| Списание
Orge de brasserie: le handicar des proteines = Пивоварен ечемик: неудобни протеини
Детайли
- Източник
- La France agricole
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 2664
- Страници
- с. 26 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- пивоварен ечемик, протеин, съдържание, хранителна промишленост
Допълнителна информация
- Анотация
- Пивоварният ечемик, произведен във Франция през 1996 г., е с високо съдържание на протеини ( особено зимният пивоварен ечемик ). Това създава неудобства за продажбата на френския ечемик, която ще бъде по-затруднена от много добрата и качествена реколта, със съдържание на протеини под 11 процента, получена в Германия, Англия и Дания.
- Системен №
- 95944