Каталог "Статии" | Списание

Хляб и бисквити от еднозърнест лимец

Надка Михалкова; Силвия Иванова; Илияна Борисова; Габриела Маринова; Валентин Бъчваров

Източник

Земеделие плюс

Година на издаване

2015

Пор.№

9-10

Страници

с. 29-32

Ключови думи

хляб, бисквити, едрозърнест лимец, химичен състав на изходните брашна, характеристика на тестата

Допълнителна информация

Виж още

Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери

(2014)

Чети онлайн