Каталог "Статии"
| Списание
Приложение на хранителните криобиотехнологии за качествено и дълготрайно съхранение на продукти от растителен произход
Илиана Начева; Любка Георгиева
Детайли
- Източник - периодично издание
- РАСТЕНИЕВЪДНИ науки
- Източник
- Растениевъдни науки
- Година на издаване
- 2007
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 271-275
- Том
- XLIV
- Ключови думи
- криоконсервиране, съхранение, плодове, зеленчуци, микробиологичен статус
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. на англ. и бълг. , библ
- Системен №
- 123448