Каталог "Статии"
| Списание
Critical Control Points on the Production of Bulgarian White Brined Cheese
Nikolina Naydenova
Детайли
- Източник - периодично издание
- ЕКОЛОГИЯ и бъдеще
- Източник
- Екология и бъдеще
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 65-70
- Том
- XIII
- Ключови думи
- Hazard analysis critical control points, Bulgarian white brined cheese, food safety
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. бълг., библ
- Системен №
- 127355