Каталог "Статии"
Charcuterie: des trancheurs polyvalent a prix reduits = Резачни устройства за колбаси и месо
Детайли
- Източник
- La Revue de l'industrie agroalimentaire
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 582
- Страници
- с. 32,34 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- месо, продукти месни, колбаси, рязане, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Предлагат се съоръжения за рязане, които позволяват продуктите ( колбаси и прясно месо ) да се режат на различни по форма частици - филийки, кубчета, люспи и др.
- Системен №
- 105672