Каталог "Статии"
Хранение и переработка косточковых плодов, выращенных с использованием белкового стимулятора роста типа БКА = Съхранение и преработка на костилкови плодове, отгледани с използването на белтъчен стимулатор тип БКА
Детайли
- Източник
- ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 47-49 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- плодове костилкови, съхранение, преработка
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Качеството на плодовете може да се запази само при съвременните технологии за бързо замразяване в замразителни инсталации.
- Системен №
- 114164