Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Antilisterielle Wirkung von coryneformen Bakterien auf Rotschmierewechkasen
Ilka EPPERT
Д8908
Детайли
- Местоиздаване
- Munchen
- Година на издаване
- 1997
- Страници
- 131 p. с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л958-14 Л958-14 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Анотация
- Проучва микрофлората на мекото сирене и по-специално изследва бактерите в горния слой на сиренето.
- Системен №
- 135171