Каталог "Статии"
Douze substituts pour imiter le sucre = Дванадесет заместители на захарта
Детайли
- Източник
- La Revue de l'industrie agroalimentaire
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 591
- Страници
- с. 46, 49-50 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- подсладители, продукти хранителни
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Захарният вкус трудно може да се постигне само с един подсладител. Затова често се смесват по няколко подсладители в подходящо съотношение.
- Системен №
- 106508