Mikrobiologischer Status von industriell und handwerklich hergestelltem Schweinehackfleisch und Frisher Zwiebelmettwurst

Д10188

Детайли

Издателство

Mensch & Buch Verlag

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

2003

Страници

VI, 145 p. с.: tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
619:614. 3:637. 52	619:614. 3:637. 52 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
637. 52. 05	637. 52. 05 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: Медицина
Забележка: Bibliogr. p. 88-96 Res. en engl.
Системен №: 135992
Предметни рубрики: Месо и месни продукти - Ветеринарно-санитарен контрол, Месо и месни продукти - Микробиология

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Mikrobiologischer Status von industriell und handwerklich hergestelltem Schweinehackfleisch und Frisher Zwiebelmettwurst. Berlin: Mensch & Buch Verlag, 2003 VI, 145 p. с.: tab., ill.

(2003) Mikrobiologischer Status von industriell und handwerklich hergestelltem Schweinehackfleisch und Frisher Zwiebelmettwurst, Berlin: Mensch & Buch Verlag VI, 145 p. с.: tab., ill.

(2003). Mikrobiologischer Status von industriell und handwerklich hergestelltem Schweinehackfleisch und Frisher Zwiebelmettwurst. Berlin: Mensch & Buch Verlag, VI, 145 p. с.: tab., ill.

Mikrobiologischer Status von industriell und handwerklich hergestelltem Schweinehackfleisch und Frisher Zwiebelmettwurst. Berlin: Mensch & Buch Verlag; 2003. p. VI, 145 p. с.: tab., ill.