Каталог "Статии"
| Списание
Sept cents recettes de creme glacee = Глазирани кремове - производство
Детайли
- Източник
- La Revue de l'industrie agroalimentaire
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 579
- Страници
- с. 94-95 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- крлем, глазура, пазар, производство, съхранение, оборудване, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Компанията Rolland инвестира над 150 млн. франка в производството на кремове за глазиране. Клиенти на компанията са верига от над 7000 магазина. Около 60 процента от продукцията се изнася в Германия, Англия и Белгия.
- Системен №
- 103673