Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian Journal of Agricultural Science
- Година на издаване
- 2009
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. pg. 299-307 : 7 фиг
- Том
- XV
- Ключови думи
- flat bread, yufka, lavas, pide, bread, хранителна промишленост
Допълнителна информация
- Забележка
- библ
- Системен №
- 118823