Сред многото фактори, влияещи върху продуктивността на захарното цвекло, определящо значение има недостатъчния за реализация биологичен потенциал в природно-климатичните условия на страната и продължителността на вегетационния период. При ненавременното прибиране ( преди или след техническата зрялост на цвеклото ) се губи от масата на кореноплода, понижава се захарността му и недоброкачествено се съхранява в цвеклоприемателните пунктове на захарните заводи.