Разглеждат се въпроси относно ролята на селена за здравето на животните и човека. Посочват се предимствата и недостатъците му. Прекалено големите количества на селена в организма са вредни и за човека, и за животните. Представят се данни за културите и хранителните продукти, съдържащи големи количества селен и за допустимите количества на селена за човека и животните.