Каталог "Статии"
| Списание
Производство экологически чистой высококачественной говядины = Производство на екологично чисто висококачествено говеждо месо
Детайли
- Източник
- ЗООТЕХНИЯ
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 9
- Страници
- с. 28-30 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- бичета, кастрати, симентал, херефорд, интензивно отглеждане, хранене, екологично чисто месо, животновъдство и ветеринарна медицина
Допълнителна информация
- Анотация
- Производството на висококачествено и безвредно месо и месни продукти се разглежда като биотехническа система - природа-биосуровина-хранителен продукт-човек. Качеството на биосуровината от животински произход в естествени условия отразява обективното състояние на природата и преработващото производство. В опитно стопанство е проведено интензивно отглеждане на бичета, кастрати и телета от херефордска и сименталска порода до половингодишна възраст за получаване на чисто и качествено говеждо месо.
- Системен №
- 101954