Каталог "Статии"
| Списание
Приготвяне на хляб с хмелова мая. I. Технологична характеристика на традиционната хмелова мая
Б 144
Детайли
- Източник
- Хран. пром.
- Година на издаване
- 1984
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 20-21
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б3 Б3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Авт. : Ангел Вангелов, Маргарита Караджова, Гроздан Караджов и Тодор Вановски Рез. на рус. , нем. и англ. ез Библиогр. 5 загл.
- Системен №
- 91046