Захариев, З., Иванова, С. (1987) Проучване върху угоителната способност и кланичните показатели на млади говеда от различни породи, отглеждани в НР България. III. Площ на напречното сечение на M. longissimus dorsi при 11-12-то ребро и химичен състав на месото, с. 3-7,.