Каталог "Статии"
| Списание
Antioxidant Activity of Ale Enriched with Chia and Edible Flowers
Yolina Dacheva; Albena Mitreva; Iva Tomova
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2023
- Пор.№
- 1
- Страници
- p. 431-452
- Том
- 26
- Ключови думи
- ale, top-fermenting yeast, chia, marigold, dandelion, antioxidants
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 154048
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/NQlZe59wUwL0oEznfN0v