Каталог "Статии"
| Списание
Технологични решения за получаване на нетрадиционен високоенергиен хляб с повишено съдържание на протеини, влакнини, мазнини и минерален състав
Илиана Лазова-Борисова
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2020
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 243-250
- Том
- 23
- Ключови думи
- био, пълнозърнест, нетрадиционен, хляб, диабет тип 2
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153006
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/qx0zvzmlKrFg74cNB13F