Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии"

Алыча - ценное универсальное сырье для прозводства разнообразных консервов = Джанката - ценно универсално средство за производството на разнообразни консерви

Детайли

Източник - периодично издание
ДОСТИЖЕНИЯ науки и техники. АПК
Източник
ДОСТИЖЕНИЯ НАУКИ И ТЕХНИКИ. АПК
Година на издаване
2002
Пор.№
3
Страници
с. 28-30 : ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Ключови думи
джанка, преработка
Анотация
Приложение на джанката в консервната промишленост - за нектари, като източник на киселини вместо оцет в редица консерви.
Системен №
114929

Действия