Каталог "Статии"
Mycotoxines : elaborer un cahier des charges realiste = Микотоксините - рискове и загуби
Детайли
- Източник
- Process
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 1171
- Страници
- с. 62, 64-65 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- токсини, храни
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Счита се че 25 процента от хранителните продукти се засягат от микотоксините. Те допринасят за няколко риска - токсичен, технологичен и икономически.
- Системен №
- 111899