Каталог "Статии"
| Списание
Electrical treatment reduces salmonella = Третирането с ток намалява салмонелата
Детайли
- Източник - периодично издание
- POULTRY international
- Източник
- POULTRY INTERNATIONAL
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 11
- Страници
- с. 114
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 36
- Ключови думи
- пилешки трупчета, салмонела, третиране, електрически ток, химични агенти, ефективност, преработка на селскостопански продукти, методология
Допълнителна информация
- Анотация
- Третирането с нисковолтов ток в комбинация с ниска концентрация на химични вещества ( натриев хлорид, натриев карбонат, натриев бисулфат и др. ) редуцира салмонелата по пилешките трупчета. Този научен метод се препоръчва в практиката.
- Системен №
- 101597