Каталог "Статии"
Hopfenprodukte in der Zuckerindustrie = Хмелни продукти в захаропреработващата промишленост
Детайли
- Източник
- ERNAEHRUNG
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 161-162
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 22
- Ключови думи
- промишленост захаропреработвателна, екстракти хмелни, добавки, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Екстракт на хмелна основа се използва за потискане на бактериите при преработката на захарното цвекло. След производствения цикъл няма остатъци от хмелните продукти в бялата захар, меласата и др.
- Системен №
- 104728