Каталог "Статии"
| Списание
Липидни показатели при медикобиологична оценка на салами, произведени със закваска
А 2120
Детайли
- Източник
- Хранителнопром. наука
- Година на издаване
- 1986
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 51-54
- Класификационен индекс
-
УДК Значение АК12 АК12 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Авт.: Христо Гайдаджиев, Иван Попов, Христо Ал. Христов, Николай Атанасов, Иван Горанов, Фани Рибарова, Ели Цветкова и Благой Йорданов Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 6 загл.
- Системен №
- 93044