Основные процессы пищевых производств

М. Лонцин; Р. Мерсон
Под ред.: И. Рогова; С. Панченко; Пер. с англ.: Ф. Евтеевой

46987

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1983

Страници

384 с. : с графики, табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ 4	УЛ 4 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля