Промишлена ензимология

За студентите от ВХИВП-Пловдив

Стоянка Гаргова; Алберт Кръстанов

53789

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1997

Страници

389 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л87я73	Л87я73 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Л61я73	Л61я73 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка: Учебникът съдържа теоретичните и технологичните основи на промишленото получаване и приложение на разтворими и имобилизирани ензими. Особено място заемат факторите, влияещи върху биосинтезния процес, начините за изолиране, фракционира получаването на препарати от имобилизирани ензими. Представени са възможностите за използването на ензимите в различни сфери на човешката дейност.
Системен №: 1143

Гаргова, С., Кръстанов, А. Промишлена ензимология. Пловдив: 1997 389 с.

Гаргова, С., Кръстанов, А. (1997) Промишлена ензимология, Пловдив: 389 с.

Гаргова, С., & Кръстанов, А. (1997). Промишлена ензимология. За студентите от ВХИВП-Пловдив. Пловдив: 389 с.

Гаргова С, Кръстанов А. Промишлена ензимология: За студентите от ВХИВП-Пловдив. Пловдив: 1997. p. 389 с.