, Р. (1989). Съвременни технология и техника за производство и контрол на пива с висока трайност : Материали от осмата национална научно-техническа конференция по пивоварна промишленост, 31. V. - 2. VI. 1987 г., Варна. София: Земиздат, 152 с. : с диагр., табл., сх.