Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Върху преживяемостта на Listeria monocytogenes под въздействие на някои фактори при производството на бяло саламурено сирене и кашкавал

Румен КАРАКОЛЕВ
Върху преживяемостта на Listeria monocytogenes под въздействие на някои фактори при производството на бяло саламурено сирене и кашкавал
Д9903

Детайли

Местоиздаване
В. Търново
Година на издаване
2000
Страници
165 с.: табл., цв. ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
637. 3 637. 3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
614. 3 614. 3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Отрасъл
Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка
Изд. на РНИВМИ Библиогр. с. 148-165 Автореферат: 41 с.
Системен №
134125
Предметни рубрики
Млекоконтрол, Сиренарство - Микробиология

Действия

Връзка