Изследвания на някои технологични параметри при получаване на твърдо сирене с чедеризация от стандартизирано и биологически зряло биволско мляко. 1987 с. 3-10,.
Изследвания на някои технологични параметри при получаване на твърдо сирене с чедеризация от стандартизирано и биологически зряло биволско мляко. 1987 с. 3-10,.
(1987) Изследвания на някои технологични параметри при получаване на твърдо сирене с чедеризация от стандартизирано и биологически зряло биволско мляко, с. 3-10,.
(1987). Изследвания на някои технологични параметри при получаване на твърдо сирене с чедеризация от стандартизирано и биологически зряло биволско мляко. Научни трудове. ВИХВП - Пловдив (с. с. 3-10). 34 (1).
Изследвания на някои технологични параметри при получаване на твърдо сирене с чедеризация от стандартизирано и биологически зряло биволско мляко. 1987. p. с. 3-10.
