Каталог "Статии"
| Списание
Мастнокиселинен състав на ръжен хляб тип "диабетичен" с добавки на ленено, конопено и сусамово брашно
Илиана Лазова-Борисова; Любомир Ангелов
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2019
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 240-250
- Том
- 22
- Ключови думи
- ръжен хляб, мастнокиселинен състав, хляб диабетичен, сърдечно-съдови заболявания
Допълнителна информация
- Забележка
- Парал. загл. и текст на англ. ез
- Системен №
- 132239
- Website
- http://rimsa.eu/images/general_agriculture_vol_22-2_2019.pdf