Каталог "Статии"
| Списание
Lactobacilli count, morphology analysis and biochemical identification of lactic acid bacteria isolates from top yogurt brands
Galina Satchanska; Gulesme Mustapha; Valeria Ahad; Daphina Ilin; Ana Doycheva
Детайли
- Източник
- Acta microbiologica Bulgarica
- Година на издаване
- 2017
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 79-86
- Том
- 33
- Ключови думи
- лактобацили, кисело мляко, търговски марки, биохимия, сканираща електронна микроскопия
Допълнителна информация
- Системен №
- 130421
- Website
- http://actamicrobio.bg/amb332.pdf