Brunner, F. (1966). Untersuchungen uber den Einfluss von Futterungsmethode und Endgewicht auf den Ablauf der Mast von Kalbern und deren Qualitat im lebenden und geschlachteten Zustand unter besonderer Berucksichtigung der Fleischqualitat. Munchen: Techn. Hochsch. Munchen, 77 с.: tab.