Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Науч. рък.: Симеон Митков
Проучвания върху технологическите, физико-химически и санитарни качества на механично обезкостено птиче месо
Фаузия Ел ГазалиНауч. рък.: Симеон Митков
Д/4048
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1979
- Страници
- 99 с.: ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение УЛ451 УЛ451 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на МЗХП. ДСО ''Родопа'' - Институт по месопромишленост Машинопис Библиогр. с. 95-99 Автореферат: 26 с.
- Системен №
- 137400