Химичен състав на соргото за зърно. Характеристика на новите хибриди сорго, предназначени за хранителната промишленост. При селекционирането на новите линии сорго се обръща основно внимание на показателите: съдържание на глутен, протеин и танин, едрина и цвят на зърното.