Каталог "Статии"
| Списание
Технологични показатели за получаванена сладкарско изделие линцер предназначeно за специфични здравословни нужди
Илиана Лазова-Борисова
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2019
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 388-397
- Том
- 22
- Ключови думи
- безглутенови брашна, цьолиакия, линцер, спирулина
Допълнителна информация
- Забележка
- Парал. загл. и текст на англ. ез
- Системен №
- 132215
- Website
- http://rimsa.eu/images/general_agriculture_vol_22-1_2019.pdf