Каталог "Статии"
| Списание
Characterization of Exopolysaccharides Produced by Lactic Acid Bacteria Isolated from Nono: A Traditional Fermented Milk in Nigeria
Roseline Uzeh; Hamzat Yusuff
A 1804
Детайли
- Източник - периодично издание
- ACTA microbiologica Bulgariaca
- Година на издаване
- 2022
- Пор.№
- 3
- Страници
- p. 232-238
- Том
- 38
- Ключови думи
- lactic acid bacteria, exopolysaccharides, antioxidant, nono, Leuconostoc citreum, Lactobacillus brevis
Допълнителна информация
- ISSN
- 0204-8809
- Системен №
- 152484
- Website
- https://actamicrobio.bg/archive/issue-3-2022/amb-3-2022-article-9-summary.html