Каталог "Статии"
= Значение на качеството на суровото мляко за здравето на хората и за качеството на млечните продукти
Детайли
- Източник
- ЖИВОТНОВЪДСТВО
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 2/3
- Страници
- с. 20-23 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- мляко, качество, продукти млечни, здраве, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Дават се критериите на качеството на суровото мляко. В таблица са обобщени нежеланите примеси в млякото, представляващи опасност за здравето на хората и за качеството на млечните продукти.
- Системен №
- 105551