Les acides gras essentiels de l'alimentation humaine = Незаменимите мастни киселини и човешкото хранене
Детайли
Източник
La Revue de l'industrie agroalimentaire
Година на издаване
1999
Пор.№
593
Страници
с. 32, 34 : ил.
Класификационен индекс
УДК
Значение
Ключови думи
,
Допълнителна информация
Забележка
рез. фр.
Анотация
Мастните киселени /линоленова и алфалиноленова/, респективно две- и триненаситените са известни като основни съставки в човешкото хранене. Те се доставят само с липидите от растителен произход.
