Активната влажност на хранителните продукти и нейното значение при преработването им

Обзор

Николай Велчев

49896

Местоиздаване

София

Година на издаване

1987

Страници

36 с. : с диагр., табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664. 8/. 9. 03(048. 8)	664. 8/. 9. 03(048. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка: Изд. на СА. ЦИНТИИ Офс. изд 370 тир Библиогр. с. 34-36 Рез. на бълг., рус., фр. ез 2 лв.
Системен №: 10985

Виж още

(2014)

Велчев, Н. Активната влажност на хранителните продукти и нейното значение при преработването им. София: 1987 36 с. : с диагр., табл.

Велчев, Н. (1987) Активната влажност на хранителните продукти и нейното значение при преработването им, София: 36 с. : с диагр., табл.

Велчев, Н. (1987). Активната влажност на хранителните продукти и нейното значение при преработването им. Обзор. София: 36 с. : с диагр., табл.

Велчев Н. Активната влажност на хранителните продукти и нейното значение при преработването им: Обзор. София: 1987. p. 36 с. : с диагр., табл.