Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях

Ангел Кожев; Светломир Кожев

55205

Местоиздаване

София

Година на издаване

2010

Страници

148 с. : табл., ил., 7 л. цв. ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637'6	637'6 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Отрасъл: Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка: Библиогр. с. 143-144. - Дадени са допълнителни знания за състава и свойствата на трите вида млека и технологиите на произвежданите от тях продукти (сирена, кашкавал, млека и др. )
Системен №: 3240
Предметни рубрики: Млечни продукти

Кожев, А., Кожев, С. Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях. София: 2010 148 с. : табл., ил., 7 л. цв. ил.

Кожев, А., Кожев, С. (2010) Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях, София: 148 с. : табл., ил., 7 л. цв. ил.

Кожев, А., & Кожев, С. (2010). Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях. София: 148 с. : табл., ил., 7 л. цв. ил.

Кожев А, Кожев С. Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях. София: 2010. p. 148 с. : табл., ил., 7 л. цв. ил.