Каталог "Статии"
| Списание
Matiere premiere de choix pour les analogues = Суровини, подходящи за аналози
Детайли
- Източник
- Process
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 1124
- Страници
- с. 51 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- диетични свойства, аналог, месо, зеленчуци, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Подобряването на диетичните качества на месните ястия е едно от предимствата при употребата на растителните добавки. Аналозите на оригиналните продукти вече заемат голяма част от пазара.
- Системен №
- 100046