Унаследяемостта е едно от най-важните свойства на популацията. Разнообразието на генетичните форми и тяхната проява в различни средови условия показват сложността на детерминиране над причиноследствените връзки, обуславящи полигенно унаследяемите признаци, като продуктивност. С нарастването на продуктивната възраст настъпват значителни изменения на генетичната вариабилност и унаследяемост. Най-значителни изменения настъпват след първата лактация.