Каталог "Статии"
La matiere vivante disciplinee = Тангенциалната микро- и нанофилтрация в хранителната промишленост
Детайли
- Източник
- Process
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 1148
- Страници
- с. 52-53 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- микрофилтрация тангенциална, нанофилтрация тангенциална, мембрани, мляко, вода
Допълнителна информация
- Анотация
- Обсъжда се прилагането на тангенциалната микрофилтрация - за пречистване на мляко, лактосерум, кръвна плазма и вода, и на нанофилтрацията - за деминерализация на лактосерум и фракциониране на смеси от аминокиселини и др.
- Системен №
- 106509