Каталог "Статии"
Европейски топ-деликатеси
Детайли
- Източник
- МЕСО И МЕСНИ ПРОДУКТИ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 14-15 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- шунка, технология
Допълнителна информация
- Анотация
- Характеристика на основните видове европейски шункови деликатеси - особености при производството им.
- Системен №
- 114084