Каталог "Статии"
| Списание
Monitoring the content of biogenic amines in red wines subjected to malolactic fermentation
I. Popescu-Mitroi; Dana Radu; Claudia Muresan; Andreea Lupitu; Dana Copolovici; Lucian Copolovici
A 2280
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Година на издаване
- 2020
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 1076-1082
- Том
- 26
- Ключови думи
- biogenic amines, HPLC, malolactic fermentation, OPA derivatization, red wines
Допълнителна информация
- ISSN
- 1310-0351
- Системен №
- 133274
- Website
- https://journal.agrojournal.org/page/en/details.php?article_id=3070