Каталог "Статии"
| Списание
Сензорен анализ и биологична активност на различни нискобюджетни вина
Атила Кантор; Eва Иванишова; Мариан Токар; Мирослава Качаниова
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2017
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 80-102
- Том
- 20
- Ключови думи
- сензорен анализ, вино, тест OIV, полифеноли, флавоноиди, фенолни киселини
Допълнителна информация
- Забележка
- Парал. загл. и текст на англ. ез
- Системен №
- 130345
- Website
- http://rimsa.eu/images/perennial_plants_vol_20-3_part_1_2017.pdf