Каталог "Статии"
| Списание
Microbiological study of traditional cheese produced in Rugova region of Kosovo
Flutura Ajazi; Kemajl Kurteshi; Matthias Ehrmann; Rreze Gecaj; Muharrem Ismajli; Bajram Berisha; Idriz Vehapi
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian journal of agricultural science
- Година на издаване
- 2018
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 321-325
- Том
- 24
- Ключови думи
- traditional cheese, Rugova region, microbial activity, LAB
Допълнителна информация
- Системен №
- 130951
- Website
- https://journal.agrojournal.org/page/en/details.php?article_id=1068